Scientific research institute of sanitary, hygiene and occupational diseases of the MoH of Republic of Uzbekistan, Academy of the Ministry of Internal Affairs of Republic of Uzbekistan.
Given the fact that the level of human‘s vitamin coverage is most sensitive indicator of human adaptation at the performance of line of duty in the conditions of restricted feeding. An actual content of water-soluble vitamins in the food and urine of young men in age 18-21 y.o. was detected. The close correlation between urine egestion of vitamins and vitamins content in the diet is determined (r = + 0,4). Based on the comprehensive approach, the system of detection, correction and prevention of watersoluble vitamins‘ deficiency people in organizations, being on a restricted feeding, was developed.

1. Биохимические методы исследования в клинике / Под. ред. А. А. Покровского. – М., 1969. – 652 с.

2. Ванханен В. Д., Лебедева Е. К. Руководство по практическим занятиям по гигиене питания. – М., 1987. – 256 с.

3. Климантова Е. В. Витаминизация продуктов питания: опыт европейских стран и России // Здоровое питание: воспитание, образование, реклама / Мат. VI всерос. конф. – М., 2001. – С. 87–88.

4. Немцов В. И. Полигиповитаминозы в клинической практике // Новые Санкт-Петербургские врачеб. ведомости. – 2004. – № 1. – С. 33–42.

5. Постановление Кабинета Министров Республики Узбекистан от 29.08. 2015 № 251 «Об утверждении Концепции и Комплекса мер по обеспечению здорового питания населения Республики Узбекистан на период 2015–2020 годы» [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.lex.uz (Дата обращения 12.06.2017)

6. Тутельян В. А. На стыке науки о питании и фармакологии // Пищ. пром. –2000. – № 4. – С. 29–31.

7. Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И. М. Скурихина, М. Н. Волгарева. – М., 1987. – Кн. 1,2. – 360 с.

8. Худайберганов А. С. Гигиеническое обоснование рационализации питания школьников по белково-витаминной обеспеченности и биологической ценности продуктов в условиях Узбекистана: Автореф. дис. … д.м.н. – Т., 1993. – 34 с.

9. Ширко Д. И., Дорошевич В. И., Горошко В. И. Оптимизация питания, как метод улучшения состояния здоровья // Здоровье – основа человеческого потенциала: проблемы и пути их решения. 2014. № 1. URL: http://cyberleninka.ru/article/n/optimizatsiya-pitaniya-kak-metod-uluchsheniya-sostoyaniya-zdorovya (дата обращения: 09.07.2017).

10. Volpe S. L., King J. C., Colurn S. P. Micronutrients Trace Elements and Vitamins // Nutrition in Spaceflight and Weightlessness Models. – London – New York. – 2000. – P. 213–232.

11. Whithing S. J., Barabash W. A. Dietary reference intakes for micronutrints: cosiderations for physical activity // Appl. Physiol. Nutr. Metab. – 2006. – V. 31. – P. 80–85.